Nueva dieta: escarabajos, chinches, moscas… y esclavitud

Escarabajos, orugas, abejas, hormigas, grillos, cigarras, saltamontes, libélulas, chinches o moscas. La FAO ha encontrado una solución al hambre en el mundo: comer insectos. Estima esta organización de Naciones Unidas que muchas especies tienen tantas proteínas como la carne y que su producción es barata. Anima a su consumo, tanto por seres humanos como por animales. Muchos países con gran parte de población sin apenas recursos ya los utilizan y el informe imagina un futuro aún más prometedor: “En los países en desarrollo, los miembros más pobres de la sociedad [nótese que este menú “tan saludable y nutritivo” no es para ricos]  pueden participar en la recolección, el cultivo, el procesamiento y la venta de insectos. Estas actividades pueden mejorar directamente sus propias dietas y proporcionar ingresos en efectivo a través de la venta de los excedentes de producción”, dicen.

Seguramente la FAO tiene razón, la dieta humana ha incorporado muchas especies a su alimentación a lo largo del tiempo y los insectos, como la más prolífica y extendida, representan una fuente inagotable. Aún. Porque no hemos de olvidar que también se trafica y especula con la necesidad humana de comer. Incluso cotiza en bolsa. En concreto y más que en ninguna otra en la de Comercio de Chicago, CBT (Chicago Board of Trade) especializada desde 1848 en “negociación de contratos en el comercio de bienes básicos agrícolas”. Tampoco se libran los alimentos de “productos financieros” de esos que compran y venden sin recibir mercancía alguna.

En un mundo en el que sobra y se desperdicia la comida, la primera gran crisis alimentaria –tras décadas de suaves descensos- estalla en 2008, pocos meses antes de la gran crisis financiera. Y se reproduce con dureza en 2010, cuando la FAO refleja un 39% de subida en sólo un año, con mayor incidencia en cereales, aceites y grasas, que superaron el 71%. Como los tsunamis siempre se organizan en un punto y luego se extienden –aunque la conciencia popular lo obvie- este enorme saqueo social fue uno de los detonantes de la revolución en la primavera árabe.

Por tanto, cuantos más productos ofrezcamos “al mercado”, más “oportunidades de negocio”. Habrá que ser más imaginativos. Aunque púdicos y políticamente correctos ojos no puedan seguir leyendo. El problema es acuciante. ¿Que hay que buscarse chinches en el pelo para freírlas con patatas o cazar moscas en todos los lunes al sol? Antes que no comer, cualquier cosa, dirán muchos. También estamos brindando a la usura el empleo porque  igualmente antes que morirse de hambre sin trabajo preferible es… morirse de hambre trabajando. Uno está más entretenido, que es de lo que se trata.

Esto viene de lejos y se reproduce siempre que la ciudadanía hace dejación de su dignidad consintiendo la codicia de unos pocos. En 1729, sí, siglo XVIII, el escritor irlandés Jonathan Swift escribió  su “ Modesta proposición… para acabar con el hambre en Irlanda. Su propuesta –irónicamente trágica- conmocionó a la sociedad de la época muy alarmada porque desgranaba cómo los niños podían ser un alimento de lo más rentable, una solución al problema: “ Me ha asegurado un americano muy entendido que conozco en Londres, que un tierno niño sano y bien criado constituye al año de edad el alimento más delicioso, nutritivo y saludable, ya sea estofado, asado, al horno o hervido; y no dudo que servirá igualmente en un fricasé o un ragout”.

No, niños no, pobrecitos, aunque ya lo sean y hayan dejado de considerarse fetos a proteger. Pero mientras llega hasta bañarnos los pies la ola de la avaricia extrema podemos ir pensando en nuevos productos destinados al consumo. Hay uno del que todos disponemos –en mayor o menor medida- según la ingesta de alimentos: la mierda. Yo creo que convenientemente procesada –por empresas privadas naturalmente- se puede reciclar también. Es asequible, muy eficiente y susceptible de ahorro general. No resulta tan descabellado, IKEA –esa gran pionera- ya se adelantó al incluirla en sus tartas de chocolate.

O podemos comernos unos a otros. Otro escritor, el estadounidense conocido como Harry Harrison, publicó en 1966 la novela que daría origen a la película (de 1973) Soylent Green.Imaginaba en ella un futuro -entonces lejano- que hoy encontramos asombrosamente cerca: 2022. Un Nueva York atestado de mendigos hacinados. Sólo la élite minoritaria –como siempre- tiene acceso a alimentos básicos y nutritivos como la carne y las verduras. A la mayoría les repartenSoylent Green –hecho de ese plancton que comen sin esfuerzo los percebes – y Soylent Red…que un día llegarán a saber, estupefactos, de qué se compone. Sí, todo se recicla. Es más productivo.

Llevamos los 5 años de la crisis advirtiendo, desgañitándonos, de un futuro que se cumple inexorable. La UE acaba de decretarnos “austeridad” hasta final de la década en sus nuevos presupuestos. A todos, pero más a los países “malos”, como el nuestro. No nos faltaba más que alimentarnos de insectos  como solución. Su captura y elaboración en las nuevas granjas de la miseria. En España los dirigentes actuales se están comiendo también… el Estado (con auténtica saña sus Servicios Públicos), la gallina de todos los huevos. ¿Todavía seguirán soñando algunos que la crisis se resuelve así? ¿Aún espera alguien que los depredadores devuelvan y repartan su botín?

La crudeza del momento exige reflejar esta amarga realidad tal cual es. Pero también sus soluciones. Nada fáciles, insisto. No tan “fáciles” como abrir la boca y que entren las moscas por todo alimento. Ni siquiera tan “difíciles” como seguir aguantando, resistiendo, los atropellos de esta inconmensurable estafa. Hay que echar a la Europa azul de sus mayorías en la UE. Con los votos. Eso no representa un enorme esfuerzo físico. Y a los dirigentes de cada país que desean, amparan y ejecutan estas políticas. Y, posiblemente, juzgarlos, para que sean ellos los que atrapen moscas “a la sombra”. No hay más. Es cuestión de supervivencia. ¿Y no habla de eso la FAO? Ingerir justicia, cordura y valor, en lugar de cucarachas.

*Publicado en eldiario.es

 

Anuncios

18 comentarios

  1. La verdad es que las proteínas de los insectos, por mucho que alimenten a quienes no disponen de otro pan, no matan el origen del hambre: la injusticia social. De forma que la F.A.O. podría pensar en mejores soluciones, como fomentar y exigir una mejor redistribución de las riquezas; o, llanamente, exigir el fin de un sistema socio-económico voraz, asimétrico y dilapidador.
    Seguro que habría otras muchas soluciones para acabar con el hambre sin verse obligado a comer cucarachas, y ya que la F.A.O ha abierto la veda de las soluciones imaginarias, un servidor propone una, en la línea de Jonathan Swift: ¿ Por qué no nos vamos comiendo a los banqueros estafadores o a los corruptos de alto standing? En vez de encarcelar y juzgar a los Blesas -con lo largo y costoso que resulta a la sociedad-, por qué no los servimos en un guiso con patatas en una olla común?
    Es sólo una sugerencia…

  2. Joan

     /  17 mayo 2013

    Querida Rosa entre tanto deporte de masas, pérfidos catalanes, homenajes a la División Azul, parir subnormales por decreto (aunque creo que la mayoría se encuentran muy bien situados), castellanizar el alumnado, digerir TV a la carta manipuladora, medios varios afines a justificar el camino único (al abismo). No me queda tiempo para cuestionarme por aquellos que ocupan los sillones de la “sala de mando”, ocupados los pobres como están, en marear la perdiz, vaya el populacho este a cuestionar sus prebendas y facultades para ejercer. Y así vamos tragando tan rico menú, colesterol del malo, atascadas todas la arterias cerebrales, tanto da Bárcenas sazonado con financiación ilegal, que cucaracha a la brasa.

  3. Ya somos muchos los que sabemos para quienes trabajan la FAO, la OMS, la ONU, etc… como siempre aquí os dejo este video…

  4. Pepa

     /  17 mayo 2013

    Una firmita por favor:

    El Salvador: Beatriz morirá si no se le practica un aborto

    http://www.es.amnesty.org/actua/acciones/elsalvador-beatriz/?pk_campaign=mailint&pk_kwd=20130516_Beatriz_ES

    A Beatriz se le ha diagnosticado un alto riesgo de morir a causa del embarazo si sigue adelante con él. Tres pruebas realizadas han confirmado que el feto es anencefálico (le falta gran parte del cerebro y el cráneo). Casi todos los bebés anencefálicos mueren antes del parto, o unas horas o días después de nacer.

  5. Javier

     /  17 mayo 2013

    Efectivamente, tootalmente de acuerdo.Y,concretamente en España,nadie deberiamos olvidar que con 14.000.000 millones de votos, podríamos llenar las cárceles de ladrones y especuladores.Y enviar a todos sus cómplices a casa para siempre.

  6. Patricio

     /  17 mayo 2013

    Patricio. Si este mundo fuese más justo nadie se moriría de hambre. Se especula con los alimentos , estos se encarecen y mucha gente se muere de hambre.
    Pero también os tengo que decir que en algunos países los insectos son manjares exquisitos y la gente los come con embeleso .
    He estado varias veces en Oaxaca ( México) y allí los “chapulines” (se parecen a los saltamontes ) la gente se los come como si fueran pipas de girasól.
    Yo nunca los he probado , me dan asco , pero la gente me dice que están muy ricos.
    La cocina mexicana es fabulosa y es una maravilla pero yo con los chapulines no puedo .

  7. Trancos

     /  17 mayo 2013

    “Tanto penar para morirse uno” (Miguel Hernández)

    “Cuando la mierda valga dinero, los pobres nacerán sin culo” (un amigo. Aunque mucha gente se la atribuye a García Márquez)

  8. Aquí tenemos a los percebes reunidos demostrando que comer bichos es lo mejor, como alimento. La verdad que esto no me atrevo a comentarlo, creo que no esta este país para tanta tontería, por decir algo suavemente. mejor echarle un vistazo al enlace,
    saludos.

    http://www.diarioinformacion.com/alicante/2013/05/17/bichos-comen/1374623.html

  9. Me quedo con su último párrafo. Es algo que vengo reclamando hace tiempo y me gusta que alguien de su estatus coincida en ello. La única forma de meterles miedo y de que no se sientan intocables es que exijamos que, cuando pierdan, sean procesados por delitos de lesa humanidad, por prevaricación y por robo. Porque las privatizaciones sólo son eso, robos basados en una legalidad inexistente.

    Salud,

  10. Diógenes

     /  17 mayo 2013

    Solución: Comamos percebes

    Salud!

  11. rosa maría artal

     /  17 mayo 2013

    🙂 🙂 🙂 🙂

  12. Trancos

     /  17 mayo 2013

    Y hablando de otra cosa: el gobierno ha aprobado hoy la LONCE. Así que la siguiente Ley de Educación será LANDOCE, y luego LANTRECE, después LANCATORCE… y así sucesivamente. Como decía una pancarta, FRANCO HA WERTO.

  13. Que brillante idea,Diógenes !!! aunque si son muy blanquitos,llevan barba y se las dan de #respetableshidalgos …. ¡cuidao..!!! devolver o tirar a la basura ..

  14. ana alfonso

     /  18 mayo 2013

    Si los organismos dependiemntes de la Onu se burlan de la humanidad con sus soluciones , podiamos empezar a jalarnoslos a ellos: son parásitos.totales y como veis no llevan intención de cambiar nada sino de perpetuar la jeta de los poderosos: Pero ojo , que si sus ideas enttran en conflicto con lobys de los pesticidas, los hambrientos tienen un problema.
    Rosa felicidades por haberle dado la vuelta a la tortilla ( o bazofoia de lo que sea) y habblar de la plaga azul europea que se tira con votos . Eso si que es cambio. Todo lo demás es burla indignante

  15. Hola,Rosa y amigos contertulios:
    !Que se lo coma la FAO y los que lo proponen y también que se los parta un rayo para que desaparezcan del faz de la tierra !
    !ya está bien de tanto genocidio,de tanto cerebro lleno de porqueria ,de maldad!.
    Unha aperta moi agarimosa para todos y buen fin de semana.

    http://intentadolo.blogspot.com.es/2013/05/versos-del-agua.html?spref=fb

  16. francisco gomez

     /  18 mayo 2013

    Estas organizaciones se han convertido en monstruos burocráticos que no sirven para lo que fueron creadas.Tienen que justificar el dinero que gastan y hacen y dicen cosas ridículas.
    SI SE PUEDE y como dijo el gran SAMPEDRO SE DEBE

    Saúdos Paco

  17. Comparto con Celemin lo de comer percebes como solución.
    Lo ”curioso” es que en este desGobierno el ministro de la ‘manteca colorá’ y los camareros como dios manda, Arias Cañete, pretenda confundir al pueblo con aquello de que el come yogurts caducados, se ducha con agua fría, y ahora nos afirma que también él ha consumido insectos.

    No podemos consentir caer en la trampa como imbéciles. Sigamos trabajando por la VERDAD, la JUSTICIA y la DEMOCRACIA REAL.

    Nuestra palabra es el compromiso para desmentir a tanto desalmado.

    Un abrazo a todos.

A %d blogueros les gusta esto: